Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Receita Fácil e Irresistível para Todas as Ocasiões!

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Aprenda a fazer o bolo de cenoura perfeito com uma cobertura de chocolate irresistível! Esta receita fácil é ideal para quem busca uma sobremesa deliciosa e reconfortante. Com ingredientes simples e passos descomplicados, você terá um bolo fofinho e úmido que vai conquistar todos os paladares. Seja para o lanche da tarde ou para celebrar uma ocasião especial, este bolo é uma escolha infalível. Confira como preparar e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias, descascadas e picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura:

  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de creme de leite

Instruções:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha.
  2. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
  4. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa até formar uma massa uniforme.
  5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  6. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e, em seguida, misture com o creme de leite até obter uma ganache cremosa.
  7. Após assado, deixe o bolo esfriar antes de aplicar a cobertura.
  8. Espalhe a ganache sobre o bolo de forma uniforme.
  9. Decore a gosto e sirva!

Surpreenda-se com a simplicidade e sabor deste Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate! Ideal para todas as ocasiões, este bolo é a combinação perfeita de fofura, umidade e chocolate indulgente. Uma receita que vai encantar seus convidados e se tornar um sucesso em sua mesa. Não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo! 🥕🍫🍰

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