Experimente o prazer da carne perfeitamente assada com nossa incrível receita que apresenta uma crosta de ervas frescas. Esta combinação única de temperos transforma cada mordida em uma jornada de sabores deliciosos. Seja para um jantar especial ou uma refeição em família, esta receita de carne assada é garantia de sucesso. Descubra os segredos para criar uma crosta irresistível que realça a suculência da carne, proporcionando uma experiência gastronômica memorável.
Ingredientes:
- 1,5 kg de carne para assar (como maminha ou alcatra)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de ervas frescas picadas (tomilho, alecrim, sálvia)
- Mostarda Dijon para pincelar
Instruções:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere a carne com sal e pimenta, esfregando os temperos por toda a superfície.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, alho picado e as ervas frescas.
- Esfregue a mistura de ervas sobre a carne, cobrindo-a de maneira uniforme.
- Deixe a carne marinar por pelo menos 30 minutos.
- Transfira a carne para uma assadeira e pincele a superfície com Mostarda Dijon.
- Asse no forno por aproximadamente 1,5 a 2 horas, ou até que a carne atinja o ponto desejado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
Encerramento:
Surpreenda seu paladar com a harmonia de sabores da Carne Assada com Crosta de Ervas. Esta receita, além de deliciosa, traz uma apresentação irresistível para encantar seus convidados. Cada mordida revelará a suculência da carne combinada com o aroma fresco das ervas. Seja o chef da sua cozinha e celebre momentos especiais com esta carne assada que é pura sofisticação em cada garfada.
