Descubra o prazer de preparar uma autêntica Massa Artesanal na sua própria cozinha com nossa receita passo a passo. Desde a escolha dos ingredientes até o momento de saborear, esta receita oferece uma experiência única, resultando em uma massa fresca e irresistível. Seja você um iniciante na cozinha ou um entusiasta culinário, esta receita é garantia de sucesso. Encante-se com o aroma, a textura e o sabor incomparáveis desta massa caseira que certamente se tornará uma favorita em sua mesa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 1/2 colher de chá de sal
Instruções:
- Em uma superfície limpa, faça um monte com a farinha e abra um buraco no centro.
- Quebre os ovos no centro da farinha, adicione o azeite de oliva e o sal.
- Com um garfo, comece a misturar os ovos com a farinha aos poucos, incorporando gradualmente.
- Quando a massa começar a se formar, comece a amassar com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique macia e elástica.
- Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
- Após o descanso, abra a massa com um rolo até atingir a espessura desejada.
- Corte a massa no formato desejado (fettuccine, tagliatelle, etc.).
- Cozinhe em água fervente com sal por 2-3 minutos ou até que a massa esteja al dente.
Encerramento:
Sinta o orgulho de preparar sua própria Massa Artesanal em casa, elevando suas experiências culinárias a um novo patamar. A simplicidade dos ingredientes se transforma em algo extraordinário, proporcionando uma massa fresca e deliciosa que cativará todos os amantes da boa comida. Seja criativo com os molhos e saboreie cada garfada desta autêntica experiência gastronômica. Compartilhe este prazer com amigos e familiares, criando memórias duradouras à mesa.
