Descubra como elevar sua experiência gastronômica com a nossa incrível receita de carne ao molho de vinho tinto. Esta delícia culinária combina a suculência da carne com a intensidade e complexidade do molho, resultando em um prato digno de um chef gourmet. Aprenda passo a passo como preparar esta iguaria que impressionará seus convidados e transformará suas refeições em momentos memoráveis. Deixe-se envolver pelos aromas e sabores desta carne irresistível e conquiste o título de mestre da culinária em sua casa.
Ingredientes:
- 1,5 kg de carne (como contrafilé ou mignon)
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 1 xícara de caldo de carne
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 folha de louro
- Ervas frescas a gosto (como tomilho e alecrim)
Instruções:
- Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e sele a carne de todos os lados até dourar.
- Adicione a cebola e o alho à panela, refogando até que fiquem dourados e aromáticos.
- Despeje o vinho tinto na panela, raspando o fundo para soltar os sabores caramelizados.
- Acrescente o caldo de carne, o molho de tomate, a folha de louro e as ervas frescas. Misture bem.
- Reduza o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por 2 a 3 horas, ou até que a carne fique macia e desfiando.
- Retire a folha de louro e sirva a carne fatiada, regada com o molho de vinho tinto.
Encerramento:
Surpreenda-se com a complexidade de sabores desta Carne ao Molho de Vinho Tinto! Eleve suas refeições a um novo patamar de sofisticação com esta receita que combina a suculência da carne com a riqueza do vinho. Seja para um jantar especial ou para impressionar seus convidados, esta iguaria se destaca pela intensidade de seus sabores. Torne seus momentos à mesa verdadeiramente memoráveis com esta delícia que conquista paladares exigentes. Bom apetite!
