7 receitas de rondelli de frango que vão conquistar o seu paladar

Está querendo preparar uma massa recheada deliciosa e perfeita para qualquer ocasião? Confira a seguir receitas de rondelli de frango para servir um prato cheio de sabor, completo e que todos vão adorar experimentar!

1. Rondelli de frango com abobrinha

Ingredientes

• 1 abobrinha média
• 250 gramas de fatias de mussarela
• 300 gramas de frango desfiado e temperado a gosto
• 1/2 xícara de chá de molho de tomate
• Mussarela picada

Modo de preparo

1. Retire a ponta da abobrinha e corte ela ao meio.
2. Faça fatias bem finas com a abobrinha.
3. Corte as fatias de mussarela no tamanho das fatias de abobrinha.
4. Recheie as afatias de abobrinha com a mussarela e o frango desfiado.
5. Enrole as fatias de abobrinha recheadas e disponha elas em um refratário.
6. Despeje o molho por cima dos rondellis e depois salpique mussarela picada.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 a 25 minutos.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

2. Rondelli de frango com massa de pastel

Ingredientes

• 300 g de peito de frango cozido, desfiado e temperado
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 kg de massa de pastel pronta
• Cheiro-verde a gosto
• Orégano a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Mussarela ralada
• Sachê de molho de tomate a gosto
• Papel alumínio

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o frango com o cheiro-verde, o orégano, a pimenta e o requeijão;
2. Na bancada, abra uma massa de pastel e espalhe o recheio de frango no centro dela. Adicione muçarela ralada por cima do recheio;
3. Com cuidado, enrole a massa como se fosse um rocambole. Corte em rodelas com cerca de dois dedos de largura;
4. Em uma travessa de vidro, espalhe molho de tomate no fundo, e disponha os rondellis. Despeje mais molho e orégano por cima;
5. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 45 a 50 minutos. Bom apetite!

3. Rondelli de frango com massa de lasanha

Ingredientes

• 200 g de massa de lasanha
• 1 l de água
• 1 sachê de molho de tomate com manjericão
• 1 cebola picada
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Requeijão a gosto
• Frango temperado e desfiado a gosto
• Folhas de manjericão a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a massa de lasanha e cubra com a água. Deixe no fogo até ferver, depois escorra a água e reserve;
2. Em outra panela em fogo baixo, adicione o molho de tomate, a cebola, a pimenta, o sal, o cheiro-verde e mexa até esquentar tudo;
3. Em uma superfície, disponha as massas de lasanha. Espalhe requeijão, frango, um pouco de molho de tomate e temperos para rechear as massas;
4. Enrole as massas e corte com a largura de dois dedos. Disponha os rondellis em uma travessa untada com parte do molho de tomate;
5. Cubra com o restante do molho, coloque o manjericão por cima e leve ao forno preaquecido a 180º graus por 40 minutos. Depois é só servir.

4. Rondelli de frango com molho rosê

Ingredientes

• 1 l de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cubo de caldo de galinha
• 2 colheres de sopa de Maizena
• 1 caixa de creme de leite
• 1 sachê de molho de tomate
• 500 g de massa de lasanha
• 400 g de fatias de muçarela
• 500 g de frango desfiado e temperado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• Água

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o leite, a manteiga, o caldo de galinha, a pimenta, o sal e misture até começar a ferver. Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de água e cozinhe por mais 2 minutos;
2. Desligue o fogo, incorpore o creme de leite e o molho de tomate. Reserve;
3. Nos pedaços de massa de lasanha, coloque uma fatia de mussarela, um pouco de frango desfiado e enrole. Corte os rolinhos em pedaços menores, formando os rondellis;
4. No fundo de uma travessa, espalhe uma camada de molho e disponha os rondellis. Cubra com o restante do molho e com o parmesão;
5. Leve ao forno preaquecido a 200º graus até a massa cozinhar, por cerca de 30 minutos, e sirva.

5. Rondelli de frango com molho branco

Ingredientes

• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 colher de café de colorau
• 500 g de frango cozido e desfiado
• 1/2 tomate picado
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 500 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite
• Azeite a gosto
• Tempero caseiro a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Tempero par carnes a gosto
• Sal a gosto
• Noz-moscada ralada a gosto
• Massa de pastel em rolo a gosto
• Requeijão a gosto
• Queijo ralado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, esquente um fio de azeite e refogue a cebola com o alho, o tempero caseiro e o colorau;
2. Adicione o frango, a pimenta, o tempero para carnes, o tomate, o sal, a água, misture e cozinhe até reduzir o líquido;
3. Quando ficar com um pouco de água, acrescente a farinha de trigo, mexa até ela cozinhar bem e reserve;
4. Para o molho, em outra panela derreta a manteiga e incorpore o amido de milho até formar uma massinha. Aos poucos e sempre mexendo, vá adicionando o leite;
5. Tempere com sal e noz-moscada. Quando estiver tudo bem encorpado, finalize com o creme de leite e reserve;
6. Abra um pedaço da massa de pastel na bancada, depois espalhe requeijão e frango no centro, deixando um espaço nas laterais. Enrole igual um rocambole e corte com a espessura de dois dedos, formando os rondellis;
7. Disponha essa massa recheada em uma travessa, cubra com o molho branco e o queijo por cima;
8. Leve ao forno a 180º graus por 25 minutos e está pronto para servir.

6. Rondelli de frango com presunto, queijo e requeijão

Ingredientes

• 1 rolo de massa de pastel
• 800 g de frango desfiado e temperado
• 100 g de fatias de muçarela
• 100 g de fatias de presunto
• Creme de ricota a gosto
• Água
• Molho de tomate a gosto

Modo de preparo

1. Em uma parte do rolo da massa de pastel, espalhe o creme de ricota e o frango desfiado. Cubra com muçarela e presunto;
2. Com cuidado, enrole a massa como se fosse um rocambole. Ao final do rolo, passe um pouco de água com as pontas do dedo para colar a massa. Corte esse rolo em rondellis;
3. Espalhe uma camada de molho de tomate em uma travessa e disponha a massa. Cubra com o restante do molho e leve ao forno a 200º graus;
4. Assim que a massa cozinhar, retire do forno e sirva.

7. Rondelli de frango com presunto, queijo e bacon

Ingredientes

• 300 g de fatias de muçarela
• 300 g de fatias de presunto
• 2 peitos de frango desfiados e temperados
• Massa de lasanha a gosto
• Bacon frito a gosto
• Papel alumínio
• Molho a gosto

Modo de preparo

1. Disponha as fatias de massa de lasanha em uma bancada e, em cada uma delas, coloque a muçarela, o presunto, o frango e o bacon;
2. Enrole no formato de rocambole e corte os rolos em pedaços menores para formar os rondellis;
3. Coloque em uma travessa, tampe com papel alumínio e leve ao forno, em temperatura média, por 40 minutos;
4. Retire do forno, cubra com o molho de sua preferência e saboreie esse prato.

De um jeito simples e prático, você prepara um rondelli de frango delicioso. E, se você quiser explorar novos sabores, veja também receitas de molho de macarrão para montar o prato do seu jeito favorito.