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Que tal preparar um peixe delicioso em poucos minutos? Confira, a seguir, receitas de salmão na airfryer para aprender a temperar e a cozinhar essa proteína enxurro de sabor de um jeito muito prático:
Essa opção, além de te ensinar a fazer um salmão delicioso na airfryer, você aprende a prepará-lo com batatas. Confira!
2. Salmão na airfryer com papel alumínio
Ingredientes
- 30 g de alho amassado
- 10 g de sal
- 1/2 suco de limão
- 500 g de salmão
- Papel alumínio
Modo de preparo
- Misture o alho amassado com o sal, formando uma pastinha. Use o suco de limão e essa pasta para temperar o salmão;
- Reserve na geladeira por 30 minutos e depois coloque sobre um pedaço de papel alumínio;
- Cozinhe na airfryer a 160 ºC por 15 minutos. Aumente para 200 ºC e deixe até dourar, por murado de 10 minutos. Bom gosto!
3. Salmão na airfryer com alecrim
Ingredientes
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de moca de sal
- 300 g de salmão
- Gotas de 1/2 limão
- Papel alumínio
- Alecrim a palato
- Óleo a palato
Modo de preparo
- Misture o alho com o sal e espalhe pelo salmão. Acrescente o suco de limão e reserve na geladeira por 20 minutos;
- Forre a cesta da airfryer com papel alumínio, espalhe o alecrim e coloque o salmão;
- Cozinhe na airfryer por 10 minutos a 200 ºC. Pincele óleo no peixe e deixe por mais 10 minutos a 200 ºC. Por termo, cozinhe por 5 minutos a 180 ºC;
- Transfira para um prato e sirva da forma que preferir.
4. Salmão na airfryer com ervas
Ingredientes
- 1 posta de salmão com pele e escamas
- Papel alumínio
- Sal a palato
- Pimenta-do-reino a palato
- 1 pitada de páprica defumada
- 3 dentes de alho picados
- Salsinha a palato
- Tomilho a palato
- 4 colheres de sopa de óleo
Modo de preparo
- Coloque a posta de salmão com a pele em contato com o papel alumínio. Tempere com sal, pimenta e páprica defumada;
- Adicione os pedaços de alho, a salsinha e o tomilho por cima. Amasse o papel alumínio, formando uma parede ao volta do salmão, e acrescente o óleo;
- Feche o papel alumínio e transfira para a cesta da airfryer. Cozinhe a 200 ºC por murado de 20 minutos e está pronto para servir!
5. Salmão na airfryer com páprica e lemon pepper
Ingredientes
- Postas de salmão a palato
- Sal a palato
- Páprica a palato
- Lemon pepper a palato
- Alho amassado a palato
- Óleo a palato
Modo de preparo
- Tempere as postas de salmão com sal, páprica, lemon pepper, alho e óleo;
- Disponha o salmão na cesta da airfryer e cozinhe em temperatura máxima por murado de 12 minutos ou até atingir o ponto de sua escolha;
- Transfira para um prato e sirva com os acompanhamentos que preferir.
6. Salmão na airfryer com crosta de gergelim
Ingredientes
- Postas de salmão a palato
- Sal a palato
- Pimenta-do-reino a palato
- Óleo a palato
- Gergelim a palato
Modo de preparo
- Espalhe sal, pimenta e óleo nas postas de salmão. Coloque o gergelim em um prato e passe o salmão para formar uma crosta;
- Transfira o salmão para a cesta da airfryer e cozinhe por 15 minutos a 200 ºC;
- Agora é só servir. Bom gosto!
7. Salmão na airfryer com molho de maracujá
Ingredientes
- Óleo a palato
- 1 posta de salmão
- 1 xícara de suco de maracujá concentrado
- Sal a palato
- Pimenta-do-reino a palato
- 1/2 colher de moca de fumaça em pó
- 1 colher de sopa de melado de cana
- 1 colher de sopa de fécula de milho
Modo de preparo
- Em uma assadeira que caiba na airfryer, coloque um pouco de óleo e o salmão;
- Adicione o suco de maracujá, o sal, a pimenta, a fumaça em pó e mais óleo. Tampe e reserve na geladeira por 30 minutos;
- Preaqueça a airfryer em 200 ºC por murado de 5 minutos. Enquanto isso, mergulhe muito o peixe na marinada;
- Em seguida, reserve o líquido em uma tigela e deixe somente o peixe temperado na assadeira;
- No líquido reservado, adicione o melado de cana, o fécula de milho e misture. Ligeiro ao micro-ondas por 2 minutos, mexendo quando completar 1 minuto;
- Espalhe mais um pouco de melado de cana por cima do salmão e cozinhe na airfryer a 200 ºC por murado de 13 minutos;
- Transfira o salmão para um prato e sirva com o molho de maracujá.
Se você quiser deixar o seu salmão ainda mais gostoso, veja também receitas de molho para peixe que garantem a combinação perfeita de sabores!
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